7 boas fontes de proteínas

As proteínas são nutrientes importantes para o corpo humano. Elas são usadas na criação e no reparo de células, na composição dos músculos e são importantes para formar os anticorpos e manter o sistema imunológico funcionando.

As proteínas são nutrientes importantes para o corpo humano. Elas são usadas na criação e no reparo de células, na composição dos músculos e são importantes para formar os anticorpos e manter o sistema imunológico funcionando.

As proteínas são nutrientes importantes para o corpo humano. Elas são usadas na criação e no reparo de células, na composição dos músculos e são importantes para formar os anticorpos e manter o sistema imunológico funcionando. Além disso, dão mais saciedade que carboidratos e gorduras.

Mas é preciso escolher as fontes de proteínas mais saudáveis, já que muitas vezes elas vêm acompanhadas de gorduras saturadas, como é o caso de alguns tipos de carne. Veja abaixo algumas fontes mais saudáveis de proteínas:

  • Frutos do mar: excelentes fontes de proteína e geralmente com baixo teor de gordura. Peixes como salmão tem mais gordura que os outros, mas do tipo que faz bem para o coração (ômega 3).
  • Frango: é fonte de proteína magra, principalmente a carne branca como o peito. As partes mais escuras têm um pouco mais de gordura. Só não se esqueça de tirar a pele antes de cozinhar, pois ela é rica em gorduras saturadas.
  • Leite, queijos, iogurtes e outros derivados: Além de proteínas, os laticínios são grandes fontes de cálcio e alguns ainda são fortificados com vitamina D. Dê preferência aos que têm menos gordura, como os semidesnatados, por exemplo.
  • Ovos: o ovo é uma das fontes de proteína mais baratas e acessíveis.
  • Feijão: além de proteínas, contém fibra, o que proporciona ainda mais saciedade.
  • Soja: o consumo diário de 50g de proteína de soja pode ajudar a reduzir o colesterol em 3%.
  • Carnes magras: além de proteínas, também são ótimas fontes de zinco, ferro e vitamina B12.
Chat