6 alimentos com açúcar “escondido”

Muitas indústrias abusam de alguns ingredientes como sal e açúcar para melhorar o sabor e aumentar a conservação dos alimentos que produzem. Se você faz uma dieta restritiva, quer emagrecer ou quer levar uma vida mais saudável e se preocupa com o que está de fato ingerindo, é bom prestar atenção aos rótulos dos alimentos abaixo:

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Sempre olhe os rótulos dos alimentos antes de comprá-los

1. Molhos prontos: molhos prontos de tomate, ketchup e especiais para salada e carnes, para ficar nos exemplos mais comuns, podem conter grandes quantidades de açúcar. Meia xícara de molho de tomate, por exemplo, pode conter entre 6 e 12 gramas, a mesma quantidade de açúcar que um biscoito com gotas de chocolate. Por isso, olhe sempre as informações nutricionais e os ingredientes antes de escolher o que levar para casa.

2. Barras de cereais: o açúcar nesse caso pode estar “camuflado” em ingredientes como xarope de milho, açúcar mascavo, mel, xarope de glicose, dextrose e frutose.

3. Cereais matinais: alguns são mais óbvios, mas mesmo os cereais aparentemente mais saudáveis também podem ter por volta de 10 a 20g por porção ou até mais. Fique atento aos valores nutricionais.

4. Frutas secas: como a fruta desidratada tem um volume bem menor do que a fruta em seu estado original, a concentração de açúcar em relação ao volume acaba sendo maior e a quantidade que se come de uma só vez também. Vigie a quantidade e, se possível, dê preferência para a fruta fresca, já que a água ajuda a diminuir o apetite.

5. Energéticos: a maioria das bebidas energéticas oferece muita cafeína combinada com muito açúcar. Algumas podem ter cerca de 25g por porção. Ao invés de já tomar um energético, beba antes um copo de água gelada, já que a desidratação também pode fazer com que você se sinta cansado.

6. Frutas em conserva: normalmente o açúcar é um dos ingredientes usados para conservar a fruta por mais tempo e é abundante na calda que a acompanha. Por isso, evite a calda e sempre que puder escolha frutas frescas.

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